BāM

Bar à Manger

À la Joliette, au pied de l'ancien Bâtiment des Affaires Maritimes, en terrasse ombragée ou en salle climatisée, la cheffe Andréa Flores vous propose une cuisine vraiment fait-maison avec une carte aux accents du monde qui change tous les jours
Carte du déjeuner du jour
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DÉJEUNER

Le BāM est ouvert du lundi au samedi de 12 à 15h pour les déjeuners
Pour connaître les jours d’ouverture pendant l’été : regardez le planning de réservation

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cuisinedelachef
Tout est fait-maison avec des produits frais, souvent locaux et bio. Cuisine du marché, ma carte change plusieurs fois par semaine. Je privilégie toujours les labels de qualité, les produits de la mer péchés, les viandes françaises et les petits producteurs.
Cuisine œcuménique de là et d’ailleurs. Souvent d’inspiration italienne, française, japonaise et brésilienne, je fais la cuisine que j’aime avec de la street food, de la cuisine familiale, de la nouvelle gastronomie et des classiques de la cuisine intemporels ou revisités.
cuisinedelachef
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Réservation

Avis clients

4,7 29 reviews

  • Océane Berlioz ★★☆☆☆ il y a moins d'une semaine
    C est assez bon mais très petites quantités dans l assiette de l entrée au dessert .. et surtout très cher .. le rapport qualité prix n’ est pas au rdv.
lillimonkey
lillimonkey
30/04/2022
vérifié
Délicieux et agréable Tout simplement délicieux! Produits de saison et frais. Tout fait maison, équipe sympathique. Dans coin calme et au soleil
aureliep407
aureliep407
01/02/2022
vérifié
Une adresse à retenir Des plats originaux cuisinés avec des produits frais. Nous avons eu le choix entre des saveurs dépaysantes ou plus classiques...More
F4990LXjeremyh
F4990LXjeremyh
12/09/2021
vérifié
I made an account just to give a review for this place. It’s that good! The food was delicious, the atmosphere fantastic, and staff very friendly. They make a new menu every day and we look forward to returning to try something new. Complements to the chef!
sarahbX7728NZ
sarahbX7728NZ
07/05/2021
vérifié
Agréable découverte! Agréable découverte! Une cuisine faite maison, et de qualité. La carte change tous les jours et uniquement des produits frais...More
ACCES

BāM | BAR À MANGER

27 RUE DES PHOCÉENS 13002 MARSEILLE

• Métro M2 : Joliette
• Tram T2 & T3 : République-Dames
• LeVélo 231 : 32 Av. Robert Schuman
• Voiture : Indigo Marseille République & Q-Park Marseille Phocéens

HORAIRES

Du lundi au samedi

• Petit-déjeuner & café de 09h à 12h
• Déjeuner  de 12h à 15h

QUESTIONS FRÉQUENTES

À PROXIMITÉ

• Cathédrale La Major
• Centre de la Vieille Charité
• Mucem, J4 & Fort Saint-Jean
• Quartiers du Panier & Vieux-Port
• Centre Commercial Les Terrasses Du Port
• Fond Régional d’Art Contemporain (FRAC)

ACCES