LES CARTES

Le BāM ce sont des cartes qui changent plusieurs fois par semaine. Nous proposons chaque jour trois plats avec toujours au moins un vrai choix végétarien, et presque toujours un choix de pâtes fraîches italiennes. Nous publions chaque jour notre nouvelle carte sur la page d’acceuil de notre site web.

C’est une cuisine labellisée fait-maison où la cheffe utilise uniquement des produits frais — locaux & bio quand c’est possible — pour une cuisine du Monde éclectique et diverse souvent d’inspiration italienne, française, proche-orientale, japonaise, africaine, ou brésilienne.

Le BāM c’est aussi des partenaires locaux de qualité qui partagent nos valeurs, et nous proposons leurs produits artisanaux : glaces du Glacier du Roi, Mochis de Mochiris, bières de la brasserie urbaine Zoumaï, eaux de 808 – source de Meyreuil, les grands cru du Café Luciani.

Ci-après des exemples de nos derniers plats à la Carte, regardez la carte du jour pour voir ce qu’il y a au menu pour un jour donné.

Tonkatsu du soleil levant

18,50 

Porc mariné, pané au panko et frit. Riz façon japonaise,...

ACCES

BāM | BAR À MANGER

27 RUE DES PHOCÉENS 13002 MARSEILLE

• Métro M2 : Joliette
• Tram T2 & T3 : République-Dames
• LeVélo 231 : 32 Av. Robert Schuman
• Voiture : Indigo Marseille République (22 Rue François Moisson, 13002 Marseille), Q-Park Marseille Phocéens (12 Rue Jean-Marc Cathala, 13002 Marseille) et Parking charité tringance (24 Rue Trigance, 13002 Marseille)

HORAIRES

Lundi au vendredi

• Café & petit-déjeuner de 09h à 11h30
• Déjeuner de 12h à ± 14h15
• Dîners une ou deux fois par mois selon planning

QUESTIONS FRÉQUENTES

À PROXIMITÉ

• Hôtel NH Collection
• Cathédrale La Major
• Centre de la Vieille Charité
• Mucem, J4 & Fort Saint-Jean
• Quartiers du Panier & Vieux-Port
• Centre Commercial Les Terrasses Du Port
• Fond Régional d’Art Contemporain (FRAC)
• Stade Orange Vélodrome : matchs du RCT, de l’OM, du Top 14, concerts… et tous les événements à l’Orange Vélodrome sont idéalement accessibles par la ligne 2 du Métro depuis la station La Joliette. Quand vous venez en voiture, l’idéal est de vous garer à proximité du BāM et d’aller au stade en métro.

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