Le BāM ce sont des cartes qui changent plusieurs fois par semaine. Nous proposons chaque jour trois plats avec toujours au moins un vrai choix végétarien, et presque toujours un choix de pâtes fraîches italiennes. Nous publions chaque jour notre nouvelle carte sur la page d’acceuil de notre site web.

C’est une cuisine labellisée fait-maison où la cheffe utilise uniquement des produits frais — locaux & bio quand c’est possible — pour une cuisine du Monde éclectique et diverse souvent d’inspiration italienne, française, proche-orientale, japonaise, africaine, ou brésilienne.

Le BāM c’est aussi des partenaires locaux de qualité qui partagent nos valeurs, et nous proposons leurs produits artisanaux : glaces du Glacier du Roi, Mochis de Mochiris, bières de la brasserie urbaine Zoumaï, eaux de 808 – source de Meyreuil, les grands cru du Café Luciani.

Ci-après des exemples de nos derniers plats à la Carte, regardez la carte du jour pour voir ce qu’il y a au menu pour un jour donné.

La carte des boissons est fixe — même si nous ajoutons des nouveautés de temps en temps — et nous mettons à jour cette page en temps réel.